Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe
Brandteigkrapfen mit Konditorcreme

Bald ist der Tag des Hl. Joseph (19.03.), der zugleich der italienische Vatertag ist, den wir natürlich früh genug kulinarisch planen, und zwar mit neapolitanischen Zeppole di San Giuseppe. Das sind kleine, in Fett frittierte Küchlein aus Brandteig mit Crema pasticciera (Konditorcreme). Mehr